rotten77

Kuskus jsem už doma vařil, ale podle návodu na krabičce to byla strašná alchymie. Napřed smíchat s trochou oleje, pak vmíchat do vařící vody, pak nechat odstát, zase chvíli vařit, zase nechat odstát... Tak jsem si řekl, že to přece musí jít i jinak, jednoduše.

Kuskus, Couscous nebo Cous Cous je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vařící vodou nebo vařícím pokrmem.

Zdroj: Wikipedie

Kombinací hledání na Google a vlastních "fint" jsem došel k následujícímu receptu pro 4 osoby:

• 1 hrnek Kuskusu
• 1 hrnek studené vody
• 1 čajová lžíce oleje

Kuskus, vodu a olej smícháme v míse a necháme 5 minut odstát. Potom dáme na 1 minutu do mikrovlnky.

Dobrou chuť